前兩天在與一位老農聊天的時候聽老農說了這么一句話：“牛糞當了家，種啥都白搭；羊糞當了家，兩季都不瞎”。由于這句話說得有些含糊，因此，盡管我對這句話思索了好久，但還是沒有能夠思索出這句話的意思來，于是，只好向老農進行了請教，老農告訴我說，這句話的意思是這樣的：
牛糞就是牛的排泄物。在西藏，牛糞被稱為“久瓦”，是一種燒茶做飯的燃料。在內地，自古以來，牛糞就被當作農家肥施用。由于牛糞中的飼草含量非常高，因此，將牛糞施用到土壤當中具有蓬松土壤，改善土地板結的作用。不過，牛糞中的有機質含量比較低，經測定，牛糞中含有有機質14.5%，含氮0.30～0.45%，含磷0.15～0.25%，含鉀0.10～0.15%。我們都知道所有植物都需要大量的氮元素，根據計算，每生產100公斤小麥，就需要從土壤中獲得氮元素3公斤；每生產100公斤玉米，就需要從土壤中獲得氮元素2.5公斤。
一畝地按生產500公斤小麥計算，就需要施入氮元素15公斤，如果采用施入牛糞的方法去滿足小麥生長的需要，一畝地就需要施入牛糞四五千公斤，但在一畝地中施入這么多的牛糞會導致土壤結構過于松散，從而導致土壤的滲水性增加，保墑能力下降。同時，也會給播種造成諸多困難，導致出苗不齊或斷壟的現象出現。況且，由于牛糞在施入農田后易發生“二次發酵”現象，因此，會導致燒根燒苗現象的出現。聽到這里，其實我內心對這位老農的觀點是不太認可的！因為不只是牛糞還是其他動物糞便，都是很好有機肥原料，但都需要經過堆肥發酵處理無害化后才能下地！農民施肥不能單單以糞便的氮磷鉀含量來衡量作物種植所需養分比，而且目前種植估計沒有人完全使用牛糞來種地吧？個人認為糞便合理利用做有機肥料搭配化肥才是眼下最科學的種植施肥方式。這樣做即改善了土壤有機質也提高了化肥的利用效率。
羊糞是指羊的大便，黑色，一般成年羊的糞便大小如黃豆粒，近似橢圓形，是一種用途極廣的動物糞便。據測定，羊糞中含有機質24～27%，含氮0.7～0.8%，含磷0.45～0.6%，含鉀0.4～0.5%。羊糞中的有機質含量比其它所有畜糞都多，而且，糞質較細，肥質濃厚。
由于羊糞是團粒狀，因此，它的陽離子代換能力非常強，能夠將土壤中殘存的鉀、銨、鎂、鋅等營養元素吸附到一起，供植物生長之需要。羊糞團粒的表面上有一層厚厚的粘膜包裹，從而能夠使團粒中的養分緩慢地釋放，在足以滿足植物生長需求的情況下還不至于導致肥效浪費。而且，緩釋的時間很長，甚至可以達到18個月。由于羊糞是團粒結構，因此，它能夠使土壤結構分離，從而使土壤更疏松。經測定，羊糞中的有機質含量比任何畜糞都多，尤其是含氮量都高于許多畜糞，而且，氨氣含量很少，不容易導致植物燒根、燒苗。基于以上原因，再加上大量的實踐經驗可以證明，許多有經驗的農民朋友認為：“羊糞當了家，兩季都不瞎”。以上所言就是這句話的大概意思了。但是還是要特別提醒大家，羊糞再好也是需要堆肥發酵無害后再下地！因為施肥之后容易引發二次發酵，產生高溫，燒根燒苗，還會引發蟲害，這是直接體現出來的，隱形的還有作物吸收不好，土質破壞，引發重茬，連年失收，現在發酵糞便做有機肥在廣大農村已經原來越讓人接受了。發酵出來的糞便有機肥種植出來的作物吸收好，長得快，收成連長。本文轉發自有機肥農化大全
